“Situasi yang tidak dapat diterima”: peringatan seorang ahli tentang efek yang paling tidak diharapkan dari gizi buruk di masa kanak-kanak

MADRID.– Efek dari a gizi buruk pada masa kanak-kanak dan lain-lain kebiasaan gaya hidup yang berbahaya mereka mulai terlihat pada usia 20, usia di mana mereka mulai terdeteksi masalah kesehatan milik sendiri orang tuatermasuk kanker, diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular dan pernapasan. Emilia Gomez Pardo, ahli gizi dan dokter di bidang biokimia dan biologi molekuler, percaya bahwa dalam beberapa tahun pertama apa yang bisa menjadi panen yang menghancurkan bagi kesehatan ditaburkan dalam dua dekade. dan arahkan ke tanggung jawab individu untuk menghentikan tren ini. “Kita adalah apa yang kita makan, tetapi kita makan apa yang kita beli,” dia memperingatkan. Dengan cara ini, dia menuntut agar lemari es dan lemari dikosongkan dari “makanan tidak sehat” – yang dipromosikan oleh apa yang dia anggap sebagai “pemasaran predator”– untuk menghindari efeknya, yang semakin terlihat pada usia yang lebih muda.

Itu kegemukan Ini adalah konsekuensi paling cepat dan jelas dari pola makan yang buruk, ditambah dengan kebiasaan gaya hidup berbahaya lainnya, seperti tidak aktif. Menurut Gómez Pardo, “lingkungan di sekitar kita benar-benar obesogenik: semuanya disiapkan sehingga orang memiliki kegemukan”. Prevalensinya mengkhawatirkan di masa kanak-kanak. Menurut data yang ditawarkan oleh biokimia dalam konferensi yang diselenggarakan oleh yayasan Chris melawan Kankerempat dari sepuluh anak Spanyol kelebihan berat badan: “Ini adalah situasi yang tidak dapat diterima karena berhubungan langsung dengan hipertensiitu kolesterolitu diabetes tipe 2itu sindrom metabolikitu hati berlemak, gangguan Makan kamu depresi”.

Beberapa patologi ini, karakteristik orang tua dalam banyak kasus, sudah memanifestasikan dirinya dalam masa kanak-kanak. Gómez Pardo menyatakan bahwa “22% anak-anak Spanyol memiliki tingkat kolesterol, lebih dari 200 miligram, yaitu, apa yang ditetapkan untuk hiperkolesterolemia pada orang dewasa”. Insiden dari hipertensi di masa kanak-kanak meningkat menjadi 32%.

Efeknya mulai terlihat setelah usia 20 tahun, ketika peneliti menegaskan bahwa “jumlah yang sangat mengkhawatirkan” penyakit yang berasal dari makanan dan kebiasaan terdeteksi pada tahap sebelumnya. Dalam pengertian ini, Gómez Pardo menegaskan: “The milenial [nacidos en las dos últimas décadas del siglo XX] mereka memiliki risiko dua kali lipat terkena kanker karena gaya hidup barat dan karena mereka datang dengan kerusakan sejak mereka masih anak-anak”.

Dalam pengertian ini, biokimia menghitung bahwa, “dengan mempertimbangkan konsumsi alkohol dan kelebihan berat badan, dapat dinyatakan bahwa satu dari tiga tumor berkaitan dengan nutrisi yang tidak memadai”. Dan konsekuensinya adalah mereka “mendaftarkan pada usia muda jenis kanker yang sampai sekarang disajikan pada orang dewasa.” Menurut perkiraan mereka, sekarang dibutuhkan setengah tahun dari generasi sebelumnya untuk mengakumulasi dan mendukung mutasi yang mengarah pada perkembangan kanker.

“Kasus yang paling relevan”, dia menjelaskan, “adalah kasus Kanker kolorektal, yang meningkatkan usia mereka saat presentasi. Ada penelitian yang memprediksi bahwa, jika gaya hidup saat ini dipertahankan dalam dekade berikutnya, kanker usus besar akan meningkat pada orang berusia antara 20 dan 30 tahun sebesar 90% dan kanker dubur sebesar 124%”. “Dan semuanya menunjukkan”, dia bersikeras, “bahwa gizi buruk bertanggung jawab atas peningkatan dramatis ini. Generasi muda di seluruh dunia juga mengalami paparan lebih awal dan tahan lama terhadap kelebihan lemak selama masa hidup mereka daripada generasi sebelumnya, yang berarti peningkatan yang cukup besar dalam mieloma multipel kamu kanker endometrium”.

Tujuannya adalah untuk mencapai usia dewasa tanpa faktor risiko yang disebabkan oleh pola makan yang buruk, di mana peneliti merekomendasikan agar orang tua “memimpin dengan memberi contoh”, karena Gaya hidup itu diwariskan dan disebarkan”, serta mengosongkan lemari dan lemari es makanan gila untuk menggantinya dengan yang sehat: buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, produk susu tanpa pemanis, telur, ham, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian.

“Kita adalah apa yang kita makan, tetapi kita makan apa yang kita beli dan akhirnya kita memakannya karena kita manusia dan karena mereka dirancang agar kita menyukainya,” katanya untuk menyusun daftar produk yang tidak boleh dibawa pulang: produk olahan –”Apa pun yang datang dalam satu paket dengan banyak bahan”,…